心をこめて おもてなし  囲炉裏を囲んだやすらぎの空間

厳選された素材で作られたメニューと、 落ち着いた空間で ゆっくりと、おくつろぎください。
一杯の珈琲で、やすらぎのひとときを…。


odekake

小笠地区にお越しの方、国道150号線をご利用の方

少し足をのばしてここにしか無い時間をお過ごし下さい。


  是非皆様のご来店を心よりお待ちしています。


 お知らせ

2017-11-23
    ①  一日一組の貸切ランチのご予約を受け付けています。
        予約制になりますので、 ご予約予定日の一週間前までにお電話をお願い致します。
          TEL 0537-48-3179
     ランチの詳細は、メニュー欄をご覧下さい。         

         11月のランチ予約

             11月25日(土) 14:00迄貸切です。

         12月のランチ予約日
             12月02日(土) 14:00迄貸切です。 

             12月03日(日) 終日貸切です。
             12月16日(土) 14:00迄貸切です。

    ②  臨時休業のお知らせ

         11月26日(日) 臨時休業致します。 


    ③  炉開きしました

         朝晩に冷え込む季節になり、囲炉裏開きをしました。   
         囲炉裏を囲んで心も体もぬくぬく!
         炭の香りもいいものです。
         是非、温まりにいらして下さい。       



 今週のお勧め


 コーヒー
       

   コーヒーが美味しい季節です。
   浜松の『ノンクランテ』さんからお取り寄せしている
   ブラジル産のコーヒー『アロマショコラ』
   酸味、苦みいいバランスの飲みやすいコーヒーです。
   是非、ご賞味下さい。

 食工房 山瀬 季節便り

 
 夕陽

  
  寒い季節になると夕陽がとてもきれいです。

  夕暮れ時、オレンジ色をした空があまりにきれいで
  写真に納めて見ました。

  夕暮れ時、空を眺めてみて下さい。

  
  

 えびす講
  
  11月20日はえびす講でした。商売繁盛を願い
  我が家でも色々なご馳走を作り、おまつりしました。
  農業やご商売をされているお宅では恒例行事かと
  思いますが、一般のご家庭ではおまつりされないかと
  思います。葉つき大根や鯛、おひらの煮物等をお供え
  します。季節の行事、今後も続けていきたいです。
  12月は地の神様のおまつりがありますよ。

 クチナシの実

  

  今年は大きな実がつきました。

  お正月のおせち料理(栗きんとん)作りに使います。
  自然の黄色がとても鮮やかで、栗きんとんがますます
  美味しくみえます。 

  おせち料理の話題が出ると、もう師走です。

  一年がとても早く感じられます。
  

  
  
  


 食工房 ” 山瀬 ” のこだわり


和が大好きです


 和のしつらえや器で、やすらぎを提供します
 趣味の陶芸教室に通っています。いつか自分の器で・・・・


とことん手作りを心がけています


 ケーキもジュースも、トッピング素材のジャムも手作り

 です。保存料は一切使用していません。


地域で取れた食材にこだわっています・・・・ 地産地消


 地域の産物を 旬のおいしい時期に提供します


安心安全がモットーです。

 自家栽培の減農薬、無農薬果物や野菜を使用しています



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【 店のご案内 】

 ◆ 営業日時
   11:00 ~ 17:00
    土日のみ営業


  いろり席・・・・・・6席
  テーブル席・・・・2席

  0537-48-3179
  掛川市 西大淵 5665-1
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【 リンク 】


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 アクセス カウンター

   
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